O Tchê Parrilla é especializado em carnes nobres, inspirado na culinária gaúcha e uruguaia, localizado no bairro Serra em Belo Horizonte. Há pouco tempo, eles acrescentaram o Fondue no cardápio e eu tive a oportunidade de experimentar a sequência com três tipos de fondue. A sequência custa R$89,00 por pessoa. Se preferir, é possível pedir separadamente um ou dois tipos de fondue, que servem duas pessoas. O de queijo custa R$89,00, o de carne R$98,00 e o de chocolate custa R$79,00.
O ambiente é super agradável, os funcionários super simpáticos e a comida estava uma delícia! Fomos super bem atendidos e ficamos muito satisfeitos.
O primeiro fondue da sequência é o de queijo, preparado com os queijos Gruyere e Emmental e acompanhado com linguicinha, polenta frita, medalhão de batata, pães caseiros e goiabada. É tudo preparado na hora e estava uma delícia. Eu nem gosto de queijo com goiabada, mas amei essa combinação no fondue.
Em seguida, foi a vez do fondue de carnes com filé bovino e de frango. As carnes vem cruas e você mesmo irá prepará-las na chapa de pedra sabão, assim você pode escolher seu ponto preferido. Eles não utilizam fritura, apenas oferecem uma manteiga de ervas para passar na chapa antes de colocar a carne. Esse fondue é acompanhado pelos molhos Gorgonzola, Aioli, Pimenta biquinho, Chimichurri, Parrilleiro e Barbecue. Confesso que eu não esperava muito desse fondue, pois não gosto muito de molho, mas foi uma boa surpresa pois adorei todos, principalmente o Barbecue e do Aioli.
E, para finalizar, o fondue de chocolate, o mais esperado por mim que sou a louca dos doces. Ele é feito com uma mistura de chocolate ao leite e meio amargo, o que faz com que o fondue não fique enjoativo. Estava perfeito! É acompanhado de morangos, uvas, bananas, tangerina e abacaxi, além de profteroles e um bolinho de chuva maravilhoso!
Todas as quantidades das fotos foram para duas pessoas e foi mais do que suficiente. Saímos de lá super satisfeitos, comemos muito bem e fomos muito bem atendidos! É um lugar bem romântico, perfeito para casais, mas também é ótimo para quem quer ir para um lugar legal com a família ou até com os amigos.
Visite o site ou o facebook para mais informações.
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Obrigada, Tchê! Pelas cortesias e pela ótima noite! Indico muito e com certeza voltarei outras vezes!
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2 Comentários
Tenho que experimentar na minha próxima visita a BH.
Tenho certeza que vai adorar!!